Wenn Erfahrung, Führung und Umsetzung gefragt sind.
Wir liefern Unternehmen der Gastronomie, Hotellerie, Verkehrsgastronomie und Travel Retail Lösungen bei Neuausrichtung, Wachstum, Transformation und Konzeptentwicklung.
Wir liefern Lösungen, auf die Sie sich verlassen können.
Wir gehen mitten in Ihr Unternehmen.
Wir schauen unvoreingenommen auf Ihre Aufgabe und bringen die unabhängige Perspektive mit, die den Blick frei macht. Bei Neuausrichtung, Wachstum, Transformation oder Konzeptentwicklung denken wir ganzheitlich, holen unsere Partner dazu und liefern Ihnen die Lösung.
Mit der Erfahrung aus über 40 Jahren Praxis in Gastronomie, Verkehrsgastronomie, Hotellerie und Travel Retail. Die Entscheidung treffen Sie, wir sorgen dafür, dass sie trägt.
Lösungen, die im Betrieb funktionieren.
Wir kennen Ihr Geschäft von innen, vom Einzelbetrieb bis zur Gruppe mit vielen Standorten. Das spart Ihnen Zeit, denn wir erkennen schnell, worauf es in Ihrem Unternehmen ankommt, und sprechen die Sprache Ihrer Teams. Sie bekommen Lösungen, die im Alltag tragen, und einen Ansprechpartner, der dafür geradesteht. Wo Ihre Aufgabe mehr verlangt, als eine Person leisten kann, bringen wir unsere Spezialisten für Digitalisierung, Social Media, Raumkonzept & Design, Training sowie Personal und Lohn mit.
- 40+
- Jahre operative Praxis
- 25+
- Jahre Führungserfahrung
- 70+
- Standorte
- 800+
- Mitarbeitende
- 65 Mio. €
- Jahresumsatz
So arbeiten wir mit Ihnen.
Ihre Aufgabe steht im Mittelpunkt.
Wir analysieren Ihre Aufgaben, integrieren Ihre entsprechenden Teams und arbeiten an der Lösung.
Sie entscheiden mit Klarheit.
Wir zeigen Ihnen verschiedene Optionen auf und empfehlen einen Weg. Sie erhalten eine Entscheidungsvorlage mit Aufwand und Ergebnis.
Sie können sich auf uns verlassen.
Wir legen gemeinsam fest, was geliefert wird, und stehen für die Lösung ein, die Sie bei uns beauftragen. Die Entscheidung bleibt bei Ihnen. Sie haben einen Ansprechpartner, der dafür geradesteht.
Die Lösung kommt bei Ihnen an.
Wir arbeiten mitten in Ihrem Unternehmen, integrieren Ihre Mitarbeitenden, holen bei Bedarf unsere Spezialisten dazu und bauen ein aktuelles Reporting für Sie auf. Die Lösung wird im Betrieb gelebt und bleibt nicht auf dem Papier.
Ein Team. Ein Ansprechpartner.
SCHORM – Hospitality Experts ist ein Team aus erfahrenen Fachleuten und verlässlichen Partnern, von Digitalisierung und Social Media über Raumkonzept & Design bis Training sowie Personal und Lohn. Inhaber Michael Schorm gibt die Richtung vor und setzt die entscheidenden Impulse. Für Ihre Aufgabe stellen wir das passende Team zusammen, mit einem festen Ansprechpartner für Sie.
Digitalisierung
Digitale Prozesse und Systeme im Betrieb.
Social Media
Auftritt, Inhalte und Reichweite in den sozialen Netzwerken.
Raumkonzept & Design
Gastraum, Küche, Technik und Einrichtung aus einer Hand.
Training
Schulung und Entwicklung von Teams und Führungskräften.
Personal & Lohn
Suche und Auswahl von Fach- und Führungskräften sowie die Organisation von Lohn, Arbeitszeit und Abrechnung für Gastronomie und Hotellerie.
Weitere Spezialisten
Je nach Aufgabe holen wir weitere Fachleute dazu.
Wir unterstützen Sie aus neutraler Perspektive und mit klarem Blick.
Wobei können wir Sie unterstützen?
Lassen Sie uns sprechen.
Im ersten Gespräch verstehen wir Ihre Situation. Danach zeigen wir Ihnen, was wir für Sie tun und wie wir starten.
Unkompliziert. Persönlich. Auf Augenhöhe.